Middag

Rodos meze sharing (minst 2 pers) (priset avser p.p)

Förrätt: Skordopsoma, tzatziki, kopanisti, dakos, filodegsinbakad fetaost, halloumi.

Varmrätt: Lammracks med rödvinsås, Angus biff med örtig vitlökssmör, frästa legymer, skivad friterad potatis.

Dessert: Hemgjord baklava med vaniljglass, chokladtryffel, bär.

Samos meze sharing (minst 2 pers) (priset avser p.p)

Förrätt: Skordopsoma, tzatziki, kopanisti, fava, dakos, filodegsinbakad fetaost, halloumi, kefalotyri, scampi, kalamari, carpaccio lavraki.

Varmrätt: Lammracks med rödvinsås, Angus biff med örtig vitlökssmör, frästa legymer, skivad friterad potatis.

Dessert: Hemgjord baklava med vaniljglass, chokladtryffel, bär.

Skordopsoma

Härligt frasiga vitlöksbröd och pitabröd

Tzatziki (yoghurtdipp)

Yoghurtdipp med riven gurka & vitlök, en grekisk klassiker.

Fava Santorini

Tarama (fiskromdipp)

Kopanisti (fetaostdipp)

Elies

Stora utvalda kalamataoliver från Iliada.

Feta

filodegsinbakad fetaost serveras med sesamfrön, tomatmarmelad och oliver.

Haloumi

Cyperns pärla! Grillad getost serveras på ruccolabädd, toppad med kvittenmarmelad.

Kefalotyri

Smakrik kryddig hårdost, serveras varm i en gjutpanna, toppad med honung, grillad tomat, granatäpplen och citron

Scampi

Grillad scampi med mango och rostad chilisås samt färska äpplen och gratäpplen.

Cheesecake dakos

En kretansk bruschetta med vitlöksmarinerade tomater, basilika, oliver, kapris och smulad fetaost

Kalamari

Friterade små bläckfiskar serveras på ruccolabädd, granatäpple och citrusvinegrette, dillskum.

Fava Octopus

Grillad bläckfisk, santorinis ärtröra, karameliserad rödlök och friterad kapris.

Carpaccio lavraki

Havsabborre, wakame, forellrom, syrad fänkål och granatäppeldressing.

Melitzana

Rostad aubergine, färskost, körsbärstomater, pistagenötter, basilika, medelhavsdressing.

Kroketter

Grönsaks & quinoa kroketter på bädd av mynta
och citruskräm.

Grekisk

Bondsallad gjord på tomat, paprika, gurka, kapris, rödlök, fetaost, oliver

Bifteki

Fetaostfylld kalvfärsbiff, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki och skivad friterad potatis

Souvlaki

Grillad fläskfilé på spett, serveras med ugnsrostade grönsaker, tzatziki, pitabröd och friterad potatis

Mousakas

Traditionell grekisk rätt, gratinerad aubergine och zucchini, skivad potatis, nötfärs & béchamelsås

Kotopoulo Kyprou

Haloumi och basilikafylld kycklingfilé, serveras med purjolöksrisotto, kryddig tomatsås och rostat parmesanflarn

Paidakia

Grillade lammracks, serveras med frästa grönsaker, rödvinsås, tzatziki, vitlökssmör och skivad friterad potatis

Pikilia (2 pers)

Angus biff, fetaostfylld kalvfärsbiff, souvlaki, kretansk bondkorv och lammracks serveras med frästa grönsaker, tzatziki och skivad potatis.

Arni

Grillad lammfilé, serveras med rostade rödbetor, färskpotatis, getost, babyspenat och en gräddig samossås

Kouzinas burgare

Högrev, smällt fetaost, romansallad, tomat, olivtapenad, röd coleslaw, tzatziki och potatisklyftor

Black Angus Biff (200gr/300gr)

Grillad biff serveras med bearnaisesås, smokey majo och potatisklyftor

Mesogios

Färsk fjällröding, tigerräkor, kalamari, musslor, pilgrimsmussla, blandsallad med körsbärstomater,
jordgubbar, granatäpple.

Röding

Färsk fjällröding, rotselleripuré, shitakesvamp, legymer, buerre blanc sås, ceviche dressing.

Garides

Tigerräkor med vitlöksdoftad örttomatsalsa, smält fetaost på het panna med grönsaker och
kritharoto.

Kouzinas

Halloumi, grekisk sallad, röror, dolmar, rödbetor, krokett, rostade grönsaker, skivad
friterad potatis

Aubergine

Grönsaksfylld aubergine som är fetaostgratinerad, serveras med friterade potatisklyftor,
fänkål och en örtig tomatsås

Kritharoto (Vegansk)

Risonipasta med grönsaker, shiitakesvamp, quinoa krokett, sparris, myntayoghurt, basilika
dressing.

Halloumi Sallad

Blandade salladsprimörer med stekt haloumi, päron, valnötter, honung, granatäpple,
kvittenmarmelad och citrusdressing.

Bifteki

Kalvfärsbiff med tzatziki och pommes

Souvlaki

Fläskfilé på spett med tzatziki och pommes

Burgare

Liten burgare med ketchup och pommes

Kotopoulo

Kycklingfilé på spett med tzatziki och pommes

Fish and chips

Friterad fisk med pommes och remouladsås

Baklava

En hemmagjord grekisk bakelse bestående av filodeg, valnötter, kanel och äppelkompott, serveras med vaniljglass

Pyrgos

Ett torn av vaniljkräm, klementiner, bär, krispiga honungsrostade filoplattor

Sorbet

Hemlagad limesobet med melonsås och jordgubbar, kakhatt

Sokolata

Chokladfondant serveras med myntamarinerade jordgubbar samt blåbärsglass

Pagoto

Vaniljglass, chokladglass, blåbärsglass, maränger, hallon, strössel och chokladcigarr

Troufes

Kouzinas chokladtryffel (bailey´s)

Paket

Tryffel, valfritt kaffe, dessertvin